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Descripción

Vista: Translúcido, muy brillante

Nariz:  Complejo en nariz, interesantes las notas agave cocido, tierra y piedra mojada, herbáceos secos como al heno, y cáscaras de nuez, frutas dulces cocidas como tejocotes y manzanas.

Boca:  Sensación de dulzor que predomina con una presencia fuerte de los recuerdos frutales dulces cocidos que dura por un largo tiempo, el alcohol se siente potente y placentero en boca, un toque de amargor sutil que rápido desaparece y aparece la mineralidad de la tierra de Guerrero.

Retrogusto:  placentero, mineral y ligero toque amargo.

Maridajes: Todos los mezcales tienen su encuentro con la comida de sensaciones muy cítricas y frescos, como ceviches y vuelve a la vida de mariscos, salpicón de carne de venado, ceviche de mango, pescados como huachinango en costra de pan y naranja, pasta aromatizada al limón, postres de frutas frescas y helados de cítricos o frutas como el maracuya, sorbetes de albahaca, té limón u otras hierbas aromáticas.

FICHA TÉCNICA

Cupreata

$1,700.00

100% agave Cupreata mezcal artesanal joven

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