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Descripción

Vista: Translúcido, muy brillante

Nariz: Herbáceos como pasto recién cortado, tierra mojada, cáscaras de cítricos, agave cocido y penca.

Boca:Sensación de dulzor que predomina en un inicio, dejando en el gusto sabores al agave cocido, algunos herbáceos y la nota de tierra mojada.
En el fondo hay una nota amarga que equilibra el dulzor y la frescura cítrica.
El alcohol, se siente con suficiente presencia en boca y en post gusto un calor agradable.

Retrogusto:  Placentero, sensaciones de un mezcal joven que a la vez se siente armonioso en sus sensaciones y aromas.

Maridajes: Todos los mezcales tienen su encuentro con la comida de sensaciones muy cítricas y frescos, como ceviches y vuelve a la vida de mariscos, salpicón de carne de venado, ceviche de mango, pescados como huachinango en costra de pan y naranja, pasta aromatizada al limón, postres de frutas frescas y helados de cítricos o frutas como el maracuya, sorbetes de albahaca, té limón u otras hierbas aromáticas.

FICHA TÉCNICA

Espadín

$570.00

100% agave Espadín mezcal artesanal joven

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