NUESTROS CÓCTELES
Ocho expresiones.
Un espíritu.
Cada cóctel se prepara en una coctelera Boston. Cada medida es precisa. Cada ritual honra el agave que le da voz.
NAYAÁ CUPREATA · PRESTIGE
Bella Alegría.
Boston Shaker · Agitar con fuerza y colar
- 3 unidades maracuyá
- 30 ml jugo de limón fresco
- 30 ml sirope natural
- 60 ml NAYAÁ Cupreata
- 15 ml Disaronno
- 20 ml sirope edulcorante
- 5 ml clara de huevo
- Hielo: 50% triturado · 50% sólido
NAYAÁ ESPADÍN · PREMIUM
Lili fugaz.
Boston Shaker · Agitar vigorosamente y doble colado
- 2 lichis
- 30 ml jugo de lichi
- 3 arándanos machacados
- 60 ml NAYAÁ Espadín
- 10 ml jugo de lima fresco
- 20 ml jarabe endulzante
- Hielo: 70% picado · 30% sólido
- Servir en un vaso bien frío con hielo sólido
NAYAÁ CRIOLLO · ULTRA PREMIUM
Martini NAYAÁ.
Boston Shaker · Agitar enérgicamente y colar doble · Enfriar
- 4 unidades de guayaba
- 60 ml de NAYAÁ Criollo
- 10 ml de licor Pama
- 30 ml de zumo de lima fresco
- 20 ml de sirope endulzante
- 60 ml de zumo de arándano
- Hielo: 30% picado · 70% en cubos
NAYAÁ CUPREATA · PRESTIGIO
Zapoteco tradicional.
Boston Shaker · Agitar bien y colar · Sencillo
- 3 piezas de zapote
- 50 ml de jugo de lichi
- 60 ml de NAYAÁ Cupreata
- 20 ml de Lillet Blanc
- 30 ml de jugo de limón verde
- 20 ml de jarabe endulzante
- Servir en un vaso muy frío con hielo sólido
NAYAÁ ESPADÍN · PREMIUM
Four doors.
Coctelera Boston · Agite enérgicamente y sirva
- 2 gajos de lima fresca, pelados, machacados
- 1 cucharadita de cardamomo
- 60 ml NAYAÁ Espadín
- 15 ml Martini Bianco
- 20 ml de sirope natural
- 20 ml de zumo de lima
- Hielo: 50% picado · 50% en cubitos
NAYAÁ ESPADÍN · PREMIUM
Vampiro Fresa.
Boston Shaker · Agite con fuerza y cuele
- 3 fresas, machacadas
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido
- 30 ml de sirope natural
- 60 ml de NAYAÁ Espadín
- 15 ml de Aperol
- Hielo: 50% picado · 50% en cubitos
Un buen cóctel empieza con un buen mezcal. Todo lo demás es geometría.
— PROGRAMA NAYAÁ BAR