PREMIUM · EL EQUILIBRIO DEL ORIGEN
NAYAÁ Espadín
NAYAÁ Espadín
Cristalino. Expresivo. Fiel al agave.
Precio habitual
$ 89.00
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Precio unitario
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Precio habitual
$ 89.00
Nuestra entrada a la filosofía NAYAÁ. Elaborado con Agave angustifolia haw maduro — el noble Espadín — esta expresión revela el carácter herbáceo y ligeramente terroso del agave mezcal más célebre de México. Cocido en hornos de ladrillo, fermentado naturalmente con levadura de la finca y doblemente destilado en cobre. De cuerpo ligero, refinado, nunca agresivamente ahumado.
Agave
Espadín (A. angustifolia)
Region
Single Estate, Mexico
Bottle
750 ml
ABV
40%
Maturation
7+ years field
Style
Joven · Crystal Clear
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Aspecto
Cristalino con una densidad similar al néctar.
Nariz
Intenso y complejo. Terroso, floral, silvestre, un verdadero bouquet de montaña.
Paladar
Único. Acidez suave, con carácter, complejo y especiado.
Finalizar
Largo, con tonos amaderados, tierra húmeda y una explosión de sensaciones.
Servir
Puro, en una copita de degustación. Acompañar con chocolate negro, quesos añejos o una tarde tranquila.
